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Instructions:
In a large mixing bowl, add wine, orange soda (or orange juice), lemon-lime soda and liquor. After gently stirring liquids with a spoon, add the sugar and a dash of cinnamon. The final step is to add the diced fruit pieces. Feel free to add more sugar as needed for taste: good Spanish sangria should be sweet, without a strong wine taste.
Put bowl in refrigerator to chill at least 30 minutes before serving. After mixture is chilled, pour into sangria serving pitcher to serve and enjoy! Serves 10-12.
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La sangría es rápida y fácil de preparar. Le garantizo hará de cualquier fiesta o celebración un éxito. La auténtica sangría ha de servirse dulce. sin que se pueda notar un fuerte sabor a vino.
Ingredientes
2 Litros de vino tinto de mesa (regla de oro para la Sangría: mejor si el vino es barato)
1 Litro de naranja (soda). También puede usar la mitad de soda y la mitad de zumo sin pulpa
1 Litro de soda de limón
½ Taza de licor (ron, coñac, brandy o vodca)
2 Tazas de azular (cuanto más azúcar, más "peligrosa" es la sangría, pues se sube más a la cabeza)
1 Pera cortada en trocitos
1 Manzana cortada en trocitos
1 Melocotón cortado en trocitos
Una pizca de canela (una cucharadita)
¿Cómo preparar la sangría?
Muy fácil. Ponga todos los ingredientes en un recipiente lo suficientemente grande como para más tarde darle vueltas cómodamente. Le recomiendo que vierta el vino primero y eche la soda a continuación. Al igual que al echar el azúcar, es muy posible que suba el volumen del líquido con espuma. No se preocupe que baja unos segundos después al darle vueltas. Póngalo en el frigorífico media hora antes de servirlo. Si está muy fuerte el sabor, o no está lo suficientemente frío, añada unos cubitos de hielo. Regla de oro para la sangría: esta no ha de tener un sabor fuerte a vino. Si es así, añada azúcar hasta que domine el sabor dulce.
Que aproveche!
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